Kiev & Lviv ganimetlerinden biri de Nestle’nin Ukrayna’da ürettiği marka olan Svitoch’un “özel” serisinde yer alan %51 kakaolu acı biber ve kayısılı çikolatasıydı.
İlk yediğim acı biberli çikolata Türkiye’de de kısa bir süre satılan Magnum’un biberli pralin, yani en az %25’i bitter ve gerisi farklı oranlarla eklenen sütlü, bol sütlü ve beyaz çikolata kombinasyonu, çikolatasıydı. İlk yediğim kayısılı çikolata ise Fransa’dan gelen Dolfin’in %38 sütlü kayısılı çikolatasıydı. Güzeldi ama favorim Lindt’in “yoğun” serisinde yer alan ve buram buram meyve kokan yoğun kayısılı çikolatasıydı.
Svitoch işte bu iki türü bir nevi birleştirerek çikolata severlere sunmuş. Bitter çikolata ile biberin uyumu ve kayısının tatlımsılığıyla başarılı bir ürün ortaya çıkmış. Gayet lezzetliydi!
Yeri gelmişken en sevdiklerimden, Lindt’in acı biberli ve narlı %70 kakaolu çikolatasını da anmamazlık etmeyelim. 🙂