Siyah çay ile Hint baharatları ve bitkilerin karıştırılarak hazırlandığı, bir çeşit çay olan Masala Chai’li sütlü çikolata, bugüne kadar yediğim en ilginç çikolatalardan biriydi. %38 kakaolu sütlü çikolata ve Hint baharatlı aromanın uyumu son derece başarılıydı.

Aklıma doğrudan “baharatlı biberli koyu çikolata” gelse de, bunun baharatı daha hafif ve tadı daha lezizdi.