Pernigotti – Gianduia Nero – Gianduia Nut Chocolate With Hazelnuts (Fındık Kremalı Fındıklı Koyu Çikolata)

Pernigotti – Gianduia Nero – Gianduia Nut Chocolate With Hazelnuts (Findik Kremalı Findikli)

Genoa’nun kuzeyinde yer alan Novi Ligure şehrinde 1860’da kurulan İtalyan çikolata markası Pernigotti’nin iki farklı ürününü denemedim ve fındık kremalı fındıklı koyu çikolata oldukça lezizdi.

Napolyon rejimi sırasında (1796-1814) Torino’da icat edilen ve içerisinde %30 oranında fındık ezmesi bulunan Gianduia ya da Gianduja’nın bir örneği olan %67 kakaolu, fındık kremalı fındıklı koyu çikolata oldukça lezzetli. Yerken Nutella’nın biraz katısı olduğu düşünmüştüm ki, o da aslında Gianduja’nın sürülebilir bir hali.

Çikolatanın ismi, Torino’da yer alan Piedmont’daki karnavalın ve bir kukla karakterinin adı olan Gianduja’dan geliyor.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.