Kategori arşivi: Cote D’Or (Belçika)

Cote D’Or – Orange Sinaasappel Noir – Puur (%55 Kakaolu Portakallı Saf Siyah Çikolatalı)

Fransa ganimetlerinden biri olan, Belçika’nın çikolata devlerinden Cote D’or’un %55 kakaolu portakallı siyah çikolatası tam kıvamında ekşimsi tatlılığı ile benim için biçilmiş kaftan.

Portakalın iki ince şerit çikolata arasında jölemsi bir şekilde sunulması ise meyvenin tadınının ve ekşimsiliğinin daha yoğun bir şekilde hissedilmesini sağlıyor ki, çok başarılı.

Cote D’Or – Bon Bon Bloc Truffel Melk (Sütlü Trüf)

Cote D'Or - Bon Bon Bloc Truffel Melk

Hollanda’dan satın aldığım, Belçika çikolata markası Cote D’Or’un Marzipan’lısından sonra sevdiğim ikinci çikolatası Bon Bon Bloc Truffel Melk (Sütlü Trüf) oldu.

Cote D’Or’un 190 gramlık büyük ve kalın tablet çikolatalarından biri olan ürünün, sütlü çikolatadan dış katmanı ve trüfden (çikolata ve kremanın karışımdan oluşan yumuşak ganaj) iç katmanı nefis bir birliktelik ortaya çıkartmışlar. Ağızda kolay eriyen çikolata ve trüf kısmı pek leziz.

Cote D’Or – Marzipan (Badem Ezmeli)

Cote D'Or - Marzipan

İlk kez Portekiz’den dönerken freeshop da gördüğüm ve Hollanda’da marketten 3-4 çeşidini satın aldığım, 1883’de kurulan ve 1990’da Kraft’ın satın aldığı Belçika çikolata markası Cote D’Or’un marzipan/badem ezmeli çikolatasını çok sevdim. Resimden de anlaşılacağı üzerine, çok ince çikolata katmanı içinde oldukça kalın bir badem ezmesi tabakası var. Bu yüzden yerken çikolatadan çok, hafif acımsı badem ezmesi tadı alıyorsunuz.