Ezine keçi peyniri, son zamanlarda en fazla tükettiğim peynir. Yoğun ve ağızda çok güzel bir lezzet bırakan peyniri sanırım en iyi Tahsildaroğlu üretiyor. 3 parça halinde vakumlanmış yeni poşeti ise benim gibi sadece hafta sonları kahvaltıda peynir yiyenler için son derece ideal. Malum tek parça olunca nasıl saklarsanız saklayın bir süre sonra peynirin tadı ilk günkü gibi olmuyor.

Hakkında

Adını üretildiği Çanakkale’nin bir ilçesi olan Ezine’den alan peynirin, Türkiye’nin batısındaki hava koşullarının ve otlak alanlarının iyi olması sonucunda burada yetiştirilen keçi, koyun ve inek sütlerinin daha leziz olmasından ötürü oldukça kaliteli olduğu söyleniyor.