Defne’nin Zürih ganimetlerinden bir diğeri de çilekli ve raventli beyaz çikolata. Diğer “Yaz Sürümü”leri gibi ferahlatıcı ve ekşi-tatlı bir lezzeti bulunan çikolatanın, daha önce sadece Kopenhag’da meyve suyunu içtiğim ve sevdiğim raventli olması da benim açımdan ilginç bir not. Ravent bizim coğrafyamızda çok az bilinse de batı mutfağında kek, turta ve pastalarda kullanılıyor.