Köy-Koop İzmir Birliği (Karaburun) – Enginar Reçeli

Karaburun---Enginar-Receli

27 Temmuz – 1 Ağustos arası İzmir Karaburun ve Foça’da deniz tatili yaptık. Bu tatilin ilk durağı olan ve 3 gece kaldığımız Karaburun’un merkezini dolaşmaya gittiğimizde daha önce hiç görmediğim Enginar reçelini görüp satın aldım. Eve geldiğimizde hemen denedim ve oldukça şaşırdım. Zira hem kokusu hem de tadı gül reçelini andırıyordu. Hem de çocukluğumda annemin yaptığı ve daha sonra yediğim hiçbir gül reçelinde aynı tadı alamadığım tatta.

Hemen kavanozun üzerinde bulunan içindekiler bölümüne göz attım ve “enginar, su, limon tozu, şeker”i okudum. Yani gülle alakalı hiçbir ibare yoktu.

Yıllardır aradığım gül reçeli tadını enginar reçelinde bulmak oldukça garibime gitse de enginar reçelini çok sevdim…

Kavanoz üzerinde şöyle bir not da var: “tamamen doğal, ev usulüyle ve Karaburun (Küçükbahçe, Parlak, Sarpıncık Köyleri) yöresinin ürünlerinden imal edilmiştir.”

“Köy-Koop İzmir Birliği (Karaburun) – Enginar Reçeli” üzerine bir yorum

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.