Tam hatırlamıyorum ama 1-2 yıl önce bir yerlerde tatlı patates ve mor patates hakkıda bir şeyler okumuş ve merak etmiştim. Geçen hafta doğan gıdada tatlı patates gördüm ve denemek için 2 adet edindim.

Doğum günümde bu iki patatesle ne yapabileceğime bakarken bir sitede 2 tane tarif gördüm. Bunlardan biri Ppottetto idi ve normal patates kızartması gibi yaplıyordu. Diğeri ise Matang adında daha kalın kesilip kızartılıp ardından karamelize edilmiş şekerle soslanan bir yiyecek idi. Doğum günümde çok fazla yemek yapılınca Matang sonraya kaldı ama Ppottetto’yu denedik.

Öncelikle tatlı patatesi çiğ iken denedim ve tadı cidden tatlı idi ve sanki patates-havuç karışımı gibi idi… Kızartması ise gerçekten çok lezzetli oldu… Denemeye değer bir yiyecekmiş 🙂

http://www.korea-fans.com/forum/-ppottetto-matang-t-48118.html